ยกระดับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและสมุนไพรไทยด้วยนวัตกรรม AI กับโครงการ Frontier Technology – AI โครงการอบรมหลักสูตรพัฒนาทักษะและความสามารถทางเทคโนโลยีและนวัตกรรมขั้นแนวหน้า เพื่อยกระดับศักยภาพและการแข่งขันทางธุรกิจ ในหลักสูตร AI-Driven for Nutraceutical and Herbal Products (นวัตกรรม AI เพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและสมุนไพร)

ผสานองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์กับ AI
ต่อยอดงานวิจัยและเร่งกระบวนการพัฒนา

ผู้บรรยาย

รายละเอียดหลักสูตร

หลักสูตร Workshop 2.5 วันที่ผสานองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Nutraceuticals) เข้ากับเทคโนโลยี Generative AI เพื่อเร่งกระบวนการวิจัยและพัฒนา (R&D) ผู้เข้าอบรมจะได้เรียนรู้ตั้งแต่

• ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
• พื้นฐานการตั้งสูตร (Formulation) ตามข้อกําหนดกฎหมายไทย
• การใช้ AI ช่วยสืบค้นงานวิจัย สรุปกลไกการออกฤทธิ์ของสารสกัด
• การสร้าง Concept Product ที่โดดเด่นในตลาด โดยมุ่งเน้นการใช้งาน AI อย่างปลอดภัย (AI Ethics) และแม่นยําตามหลักวิทยาศาสตร์

พร้อมนำเสนอ Evidence-Based Concept ในวันสุดท้าย ที่แสดงให้เห็นถึง “ความเชื่อมโยง” ระหว่างคําสั่ง AI และระดับหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ (Level of Evidence) ที่ปรากฏในงานวิจัย

กลุ่มเป้าหมาย

• ผู้ประกอบการ (SME/Startup) ที่จดทะเบียนนิติบุคคลในประเทศไทย
• นักวิจัย | ผู้พัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและสมุนไพร | นักวิทยาศาสตร์ | เจ้าหน้าที่ R&D
• ผู้สนใจใช้ AI เพิ่มประสิทธิภาพงานด้าน Nutraceuticals & Herbal Products

สิ่งที่ผู้เข้าอบรมจะได้รับ

• Nutra-AI Prompt Library: ชุดคําสั่งสําเร็จรูปสําหรับสืบค้นงานวิจัย, สรุป DOI และการคํานวณสัดส่วนสารสกัด
• Product Concept Pitch Deck: ไฟล์นําเสนอแนวคิดผลิตภัณฑ์ใหม่ที่สร้างขึ้นจากกระบวนการ AI Transformation
• Regulatory Compliance Checklist: แนวทางการใช้ AI ตรวจสอบข้อความอ้างอิงสุขภาพ (Health Claims) เบื้องต้น
• Certificate of Completion: ประกาศนียบัตรรับรองทักษะการใช้ AI ในอุตสาหกรรมสุขภาพ

กำหนดการจัดอบรม

วันที่: 6-8 พฤษภาคม 2569

สถานที่: EEC Automation Park มหาวิทยาลัยบูรพา

เข้าร่วมฟรีโดยไม่มีค่าใช้จ่าย!

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่:

คุณปวีณ์นุช (ผู้ประสานงาน)

โทร 098-2958211